Celebrated Japanese Master Chef Masaharu Morimoto debuts his first European restaurant, Morimoto Bordeaux, blending Asian culinary artistry with Western flavors to deliver a vibrant selection of dishes.

« Je suis ravi d’apporter l’expérience Morimoto à Bordeaux, une ville imprégnée de tradition culinaire et d’innovation et une région de vins magnifiques. Morimoto Bordeaux présente un mélange harmonieux de saveurs asiatiques et françaises, emmenant les convives dans une aventure culinaire unique. »

Masaharu Morimoto, Chef exclusif au Morimoto Bordeaux

Ingrédients locaux

Intégrant des ingrédients français locaux à certaines des recettes préférées du chef Morimoto pour apporter une touche éclectique aux plats traditionnels japonais, la cuisine est complétée par un menu exclusif de vins et de sakés, qui peuvent être dégustés en plein air sur le patio de 180 m², dans le restaurant ou autour du comptoir à sushis face à la cuisine ouverte. Des orchestres locaux très populaires et de célèbres DJ jouent en direct pour créer une atmosphère qui accompagne les convives tout au long de la soirée.

Les animaux de compagnie sont acceptés dans l'hôtel, mais pas au restaurant. Merci de votre compréhension.

SUNDAY MORIMOTO

Chaque premier dimanche du mois

02/03/25 – 06/04/25 – 04/05/25

Discover an exceptional culinary experience where the fusion flavors of renowned Chef Morimoto meet the festive atmosphere of a vibrant DJ set! At the heart of this experience, our Robata grill, an authentic Japanese barbecue, elevates each ingredient, revealing intense and refined flavors. Get ready to enjoy unexpected moments throughout this unique experience.

A MORIMOTO SUNDAY, where every detail is designed to elevate your weekend.