Celebrated Japanese Master Chef Masaharu Morimoto debuts his first European restaurant, Morimoto Bordeaux, blending Asian culinary artistry with Western flavors to deliver a vibrant selection of dishes.
« Je suis ravi d’apporter l’expérience Morimoto à Bordeaux, une ville imprégnée de tradition culinaire et d’innovation et une région de vins magnifiques. Morimoto Bordeaux présente un mélange harmonieux de saveurs asiatiques et françaises, emmenant les convives dans une aventure culinaire unique. »
Ingrédients locaux
Intégrant des ingrédients français locaux à certaines des recettes préférées du chef Morimoto pour apporter une touche éclectique aux plats traditionnels japonais, la cuisine est complétée par un menu exclusif de vins et de sakés, qui peuvent être dégustés en plein air sur le patio de 180 m², dans le restaurant ou autour du comptoir à sushis face à la cuisine ouverte. Des orchestres locaux très populaires et de célèbres DJ jouent en direct pour créer une atmosphère qui accompagne les convives tout au long de la soirée.
Les animaux de compagnie sont acceptés dans l'hôtel, mais pas au restaurant. Merci de votre compréhension.
MENUS
S'inspirant à la fois de la tradition nippone et des techniques culinaires modernes, les menus mêlent la subtilité des produits japonais à l'excellence de la gastronomie française.
l'art de la restauration
L'atmosphère du Morimoto Bordeaux est conçue pour vous emmener dans une aventure culinaire qui rend hommage aux traditions orientales et occidentales en les réunissant.
HORAIRES
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