restauration
TASTE REIMAGINED
Découvrez la restauration raffinée du Mondrian Bordeaux avec le premier restaurant européen du célèbre chef japonais Masaharu Morimoto et un bar à cocktails animé proposant une carte exceptionnelle d'alcools, de vins et de saké.
Morimoto Bordeaux
Le célèbre chef japonais Masaharu Morimoto ouvre son premier restaurant européen, Morimoto Bordeaux, mêlant gastronomie asiatique et saveurs occidentales pour proposer un succulent choix de plats.
Restaurants et bars
MORIMOTO BORDEAUX
Le célèbre Maître Chef japonais Masaharu Morimoto inaugure son premier restaurant en Europe, Morimoto Bordeaux, mêlant l’art culinaire asiatique aux saveurs du monde pour proposer une sélection de plats vibrants.
- Heures :
- Petit-déjeuner | Tous les jours, de 7h à 10h30
- Déjeuner | Tous les jours, de 12h à 14h
- Dîner | Dimanche-Mardi, de 19h à 22h
- Mercredi-Samedi, de 19h à 22h30
MORIMOTO BORDEAUX bar
Laissez-vous séduire par un menu aux influences japonaises, mettant à l’honneur les cocktails signature de Morimoto et les créations audacieuses de son équipe. Chaque mois, découvrez un partenaire à l'honneur à travers des créations originales et des accords mets & cocktails.
- Heures :
- Dimanche-Mercredi | de 12h à 1h
- Jeudi-Samedi | de 12h à 1h30
REPAS EN CHAMBRE
Détendez-vous dans votre chambre avec une sélection de plats légers, de salades et de desserts, y compris des options pour les compagnons de voyage à 4 pattes. Le menu du petit-déjeuner est fourni sur place. Une large sélection de produits dans le mini-bar viendra parfaire votre expérience.
OMAKASE
18.06.2025
Plongez dans l’art ancestral de l’Omakase, célébré en toute intimité au Mondrian Bordeaux Les Carmes. À l’occasion de la Journée Internationale du Sushi, le Chef Thomas Cortes vous convie à une expérience unique : 17 bouchées d’inspiration japonaise, servies à seulement 8 convives, dans un rituel culinaire rare et immersif.
AFTERWORK UMAMI TIME
Tous les jeudis de 17h30 à 19h30
Looking for the perfect afterwork spot in Bordeaux ?
Détendez-vous chaque jeudi lors d'une escapade gourmande dans une ambiance chic, que ce soit sur notre terrasse baignée de soleil ou dans le confort de nos salons feutrés.
SUNDAY MORIMOTO
Chaque premier dimanche du mois
Découvrez une expérience culinaire exceptionnelle où les saveurs fusions du célèbre chef Morimoto rencontrent l'atmosphère festive d'un DJ set vibrant.
MORIMOTO Wine dinner
Tous les mois ⎪12.06.2025
Chaque mois, nos équipes imaginent un Menu Signature Morimoto en cinq temps sublimé par des Accords mets & vins uniques, en harmonie avec un domaine viticole d’exception, sélectionné par notre Cheffe Sommelière Charlotte Tissoire.
Ce mois-ci, vivez un accord inédit avec notre propriété jumelle, le Château Les Carmes Haut-Brion, en présence du Directeur Général Guillaume Pouthier.
Dans l’ambiance feutrée et exclusive de la Table du Sommelier, partagez un moment inoubliable en petit comité, où dix convives se réunissent pour une expérience culinaire raffinée et conviviale.
Réservations au +33 (0)5 35 54 10 84
Nous trouver
- Adresse
- 81 Cours du Médoc 33300 Bordeaux, France
- TÉLÉPHONE
- +33 (0)5 35 54 10 84
- reservation.bordeaux@mondrianhotels.com
- Emplacement
- 2 heures de train depuis Paris
- 35 minutes en voiture de l'aéroport
- 20 minutes en voiture de la gare
- 10 minutes en voiture/tramway du Palais des Congrès